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dc.contributor.author
Torres, Mariela Analía
dc.contributor.author
Pierantozzi, Pierluigi
dc.contributor.author
Searles, Peter Stoughton
dc.contributor.author
Rousseaux, Maria Cecilia
dc.contributor.author
García Inza, Georgina Paula
dc.contributor.author
Miserere, Andrea
dc.contributor.author
Bodoira, Romina Mariana
dc.contributor.author
Contreras Valentín, Ana Cibeles
dc.contributor.author
Maestri, Damian
dc.date.available
2018-01-18T14:20:34Z
dc.date.issued
2017-10
dc.identifier.citation
Torres, Mariela Analía; Pierantozzi, Pierluigi; Searles, Peter Stoughton; Rousseaux, Maria Cecilia; García Inza, Georgina Paula; et al.; Olive cultivation in the southern hemisphere: flowering, water requirements and oil quality responses to new crop environments; Frontiers; Frontiers in Plant Science; 8; 10-2017; 1-12
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/33761
dc.description.abstract
Olive (Olea europaea L.) is a crop well adapted to the environmental conditions prevailing in the Mediterranean Basin. Nevertheless, the increasing international demand for olive oil and table olives in the last two decades has led to expansion of olive cultivation in some countries of the southern hemisphere, notably in Argentina, Chile, Perú and Australia. While the percentage of world production represented by these countries is still low, many of the new production regions do not have typical Mediterranean climates, and some are located at subtropical latitudes where there is relatively little information about crop function. Thus, the primary objective of this review was to assess recently published scientific literature on olive cultivation in these new crop environments. The review focuses on three main aspects: (a) chilling requirements for flowering, (b) water requirements and irrigation management, and (c) environmental effects on fruit oil concentration and quality. In many arid and semiarid regions of South America, temperatures are high and rainfall is low in the winter and early spring months compared to conditions in much of the Mediterranean Basin. High temperatures have often been found to have detrimental effects on olive flowering in many olive cultivars that have been introduced to South America, and a better understanding of chilling requirements is needed. Lack of rainfall in the winter and spring also has resulted in an urgent need to evaluate water requirements from the flower differentiation period in the winter to early fruit bearing. Additionally, in some olive growing areas of South America and Australia, high early season temperatures affect the timing of phenological events such that the onset of oil synthesis occurs sooner than in the Mediterranean Basin with most oil accumulation taking place in the summer when temperatures are very high. Increasing mean daily temperatures have been demonstrated to decrease fruit oil concentration (%) and negatively affect some aspects of oil quality based on both correlative field studies and manipulative experiments. From a practical standpoint, current findings could be used as approximate tools to determine whether the temperature conditions in a proposed new growing region are appropriate for achieving sustainable oil productivity and quality.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Frontiers
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Chilling Requirements
dc.subject
Fatty Acids
dc.subject
Irrigation
dc.subject
Oil Concentration
dc.subject
Oil Yield
dc.subject
Water Requirements
dc.subject
Olea Europaea L.
dc.subject.classification
Agricultura
dc.subject.classification
Agricultura, Silvicultura y Pesca
dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
dc.title
Olive cultivation in the southern hemisphere: flowering, water requirements and oil quality responses to new crop environments
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2018-01-12T19:28:12Z
dc.identifier.eissn
1664-462X
dc.journal.volume
8
dc.journal.pagination
1-12
dc.journal.pais
Suiza
dc.description.fil
Fil: Torres, Mariela Analía. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Mendoza - San Juan. Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina
dc.description.fil
Fil: Pierantozzi, Pierluigi. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Mendoza - San Juan. Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina
dc.description.fil
Fil: Searles, Peter Stoughton. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Universidad Nacional de La Rioja. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Universidad Nacional de Catamarca. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de la Rioja. - Secretaria de Industria y Minería. Servicio Geológico Minero Argentino. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Provincia de La Rioja. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rousseaux, Maria Cecilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Universidad Nacional de La Rioja. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Universidad Nacional de Catamarca. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de la Rioja. - Secretaria de Industria y Minería. Servicio Geológico Minero Argentino. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Provincia de La Rioja. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja; Argentina
dc.description.fil
Fil: García Inza, Georgina Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Universidad Nacional de La Rioja. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Universidad Nacional de Catamarca. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de la Rioja. - Secretaria de Industria y Minería. Servicio Geológico Minero Argentino. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Provincia de La Rioja. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja; Argentina
dc.description.fil
Fil: Miserere, Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Universidad Nacional de La Rioja. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Universidad Nacional de Catamarca. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de la Rioja. - Secretaria de Industria y Minería. Servicio Geológico Minero Argentino. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja. - Provincia de La Rioja. Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bodoira, Romina Mariana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
dc.description.fil
Fil: Contreras Valentín, Ana Cibeles. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Mendoza - San Juan. Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina
dc.description.fil
Fil: Maestri, Damian. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina
dc.journal.title
Frontiers in Plant Science
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fpls.2017.01830/full
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.3389/fpls.2017.01830