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Use of artichoke (Cynara scolymus) flower extract as a substitute for bovine rennet in the manufacture of Gouda-type cheese: Characterization of aspartic proteases 130 32

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de los últimos 6 meses

Cantidad de accesos por país

Visualizaciones
Holanda 27
Estados Unidos 25
Argentina 12
Alemania 7
Rusia 3
Suecia 2
China 1
Colombia 1
Francia 1
Irlanda 1
Sin datos* 50

Cantidad de accesos por ciudad

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Ashburn 13
San Ramon 6
La Plata 3
Buenos Aires 2
Cambridge 2
Cordoba 2
Lanus 2
Asunción 1
Chicago 1
Dublin 1
Sin datos* 97

*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.