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dc.contributor.author
Colasurdo, María Belén
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dc.date.available
2017-12-18T14:00:33Z
dc.date.issued
2014-10
dc.identifier.citation
Pautas de consumo de los primeros pobladores de Rosario (Santa Fe, Argentina). zooarqueología histórica de un pozo de basura del siglo XVIII; Universidade Federal de Minas Gerais.Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas. Laboratório de Arqueologia; Vestígios : Revista Latino-Americana de Arqueologia Histórica; 8; 2; 10-2014; 9-41
dc.identifier.issn
1981-5875
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/30851
dc.description.abstract
El presente manuscrito tiene por objetivo presentar los datos obtenidos del análisis de los restos arqueofaunísticos de un sitio histórico del siglo XVIII de la ciudad de Rosario, en la provincia de Santa Fe, Argentina. Dicho sitio denominado “Casa Parroquial”, corresponde al pozo de basura de la primera catedral de la ciudad, ubicada en el área fundacional. El análisis siguió los lineamientos del análisis zooarqueológico general y las interpretaciones realizadas apuntan a inferir las pautas de consumo de animales de un grupo determinado de habitantes, los primeros pobladores de lo que a mediados del siglo XIX sería la ciudad de Rosario. Teniendo en cuenta el momento histórico en el que se genera dicho pozo de basura, es que se cruzaron los datos provenientes de fuentes escritas secundarias y el registro arqueológico, a los fines de generar aproximaciones relacionadas con las especies consumidas y la forma de consumo de las mismas
dc.description.abstract
This paper presents the results of the archaeofaunal analysis of the trash pit found in the “Casa Parroquial”, an eighteenth-century site located in the city of Rosario, Santa Fe Province, Argentina. The analysis aimed to investigate the patterns of animal consumption of the first settlers of Rosário, through the crisscrossing of secondary written sources and the archaeological evidence
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidade Federal de Minas Gerais.Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas. Laboratório de Arqueologia
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Rosario
dc.subject
Sitios Históricos
dc.subject
Zooarquelogía
dc.subject
Pautas de Consumo
dc.subject.classification
Historia
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dc.subject.classification
Historia y Arqueología
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dc.subject.classification
HUMANIDADES
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dc.title
Pautas de consumo de los primeros pobladores de Rosario (Santa Fe, Argentina). zooarqueología histórica de un pozo de basura del siglo XVIII
dc.title
Consumption patterns of the first settlers of Rosario (Santa Fe, Argentina). historical zooarchaeology of a eighteenth-century trash pit
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2017-12-12T18:21:41Z
dc.journal.volume
8
dc.journal.number
2
dc.journal.pagination
9-41
dc.journal.pais
Brasil
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dc.journal.ciudad
Belo Horizonte
dc.description.fil
Fil: Colasurdo, María Belén. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Investigaciones Socio-historicas Regionales. Centro de Estudios Sociales Regionales - Nodo Cesor - Ishir; Argentina
dc.journal.title
Vestígios : Revista Latino-Americana de Arqueologia Histórica
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://docs.wixstatic.com/ugd/f98efd_26064b8cb71f47eda48fb7b4c959ed10.pdf
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.vestigios.org/numeros
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