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Green tea polyphenols-β-lactoglobulin nanocomplexes: Interfacial behavior, emulsification and oxidation stability of fish oil 192 26

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noviembre 2024
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Estados Unidos 82
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Argentina 5
China 5
Canadá 2
Suiza 2
Francia 1
Reino Unido 1
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Ashburn 37
Fairfield 15
San Ramon 7
Cambridge 5
Louisville 5
San Diego 4
Beijing 2
Columbus 2
Lanus 2
Mar Del Plata 2
Sin datos* 111

*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.