Artículo

Draft Genome Sequence of the Mannitol-Producing Strain Lactobacillus mucosae CRL573

Bleckwedel, JulianaIcon ; Teran, Lucrecia CeciliaIcon ; Bonacina, JulietaIcon ; Saavedra, Maria LucilaIcon ; Mozzi, Fernanda BeatrizIcon ; Raya, Raul RicardoIcon
Fecha de publicación: 12/2014
Editorial: American Society for Microbiology
Revista: Genome Announcements
ISSN: 2169-8287
Idioma: Inglés
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:

Resumen

Lactobacillus mucosae CRL573, isolated from child fecal samples, efficiently converts fructose and/or sucrose into the lowcalorie sugar mannitol when cultured in modified MRS medium at pH 5.0. Also, the strain is capable of producing bacteriocin. The draft genome sequence of this strain with potential industrial applications is presented here.
Palabras clave: Lactobacillus , Mucosae , Mannitol , Bacteriocin
 
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Formato: PDF
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Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/27034
DOI: http://dx.doi.org/10.1128/genomeA.01292-14
URL: http://genomea.asm.org/content/2/6/e01292-14
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Citación
Bleckwedel, Juliana; Teran, Lucrecia Cecilia; Bonacina, Julieta; Saavedra, Maria Lucila; Mozzi, Fernanda Beatriz; et al.; Draft Genome Sequence of the Mannitol-Producing Strain Lactobacillus mucosae CRL573; American Society for Microbiology; Genome Announcements; 2; 6; 12-2014; 1-2; e01292-14
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