Artículo
En el presente artículo pretendemos reseñar el nacimiento de la industria lechera argentina y el rol de su principal emprendedor, Vicente L. Casares. Analizamos primero su trayectoria de vida y luego un estudio de caso, La Martona, el primer emprendimiento industrial lácteo nacional. In this article we aim to review the origin of Argentina’s dairy industry and the role fulfilled by its main entrepreneur, Vincent L. Casares. We analyze the life and career of Casares and we then focus on a case study, La Martona, the first national firm in the dairy industry.
Vicente L. Casares y el nacimiento de la industria láctea: el caso La Martona
Fecha de publicación:
05/2013
Editorial:
Escuela Superior de Economía y Administración de Empresas
Revista:
Revista de Instituciones, Ideas y Mercados
ISSN:
1851-1066
e-ISSN:
1852-5970
Idioma:
Español
Tipo de recurso:
Artículo publicado
Clasificación temática:
Resumen
Palabras clave:
Emprendedor
,
Industria Láctea
,
Vicente L. Casares
,
La Martona
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Tamaño:
164.1Kb
Formato:
PDF
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Citación
Gómez, Fernando Daniel; Zubizarreta, Ignacio; Vicente L. Casares y el nacimiento de la industria láctea: el caso La Martona; Escuela Superior de Economía y Administración de Empresas; Revista de Instituciones, Ideas y Mercados; 58; 5-2013; 19-46
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