Fertilización nitrogenada con digerido anaeróbico de estiércol: contaminación microbiana y efecto sobre el N edáfico y la producción de biomasa foliar de raigrás

Abstract

La digestión anaeróbica de residuos produce biogás y un subproducto llamado digerido anaeróbico, rico en materia orgánica y nutrientes, útil como biofertilizante en agricultura. Sin embargo, los digeridos anaeróbicos de estiércoles animales (DAE) pueden contener microorganismos patógenos, representando riesgos para el medio ambiente y la salud. Investigaciones sugieren que combinar DAE con biocarbón puede mejorar su uso como biofertilizante, promoviendo el crecimiento de las plantas. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de DAE solo y combinado con biocarbón (BF) sobre en el crecimiento del raigrás perenne (Lolium perenne L.), así como en la fertilidad y microbiología del suelo. El ensayo se realizó en macetas utilizando un suelo agrícola franco‐arcillo‐arenoso. El DAE, obtenido de una planta de digestión anaeróbica de estiércol bovino, fue caracterizado según la Norma Técnica para Análisis de Digeridos (RESOL‐2019‐19‐APN‐SGAYDS#SGP). Se aplicaron cuatro tratamientos: DAE, DAE+biocarbón (BF), urea (U), con la misma dosis de N (equivalente a 140 kg N ha‐1), y control sin fertilización (C), tres días antes de la siembra. Se realizaron dos muestreos, al inicio y a las 10 semanas después de la siembra, para análisis microbiológico y molecular, y de niveles de amonio y nitrato. La biomasa foliar se cortó a las 3 semanas y al final del ensayo para determinar peso seco. El análisis microbiológico se realizó siguiendo la Norma antes mencionada y por PCR cuantitativa del gen del ARNr 16S. Se utilizó ANOVA de un factor seguido de prueba de Tukey (α=0,05) para el análisis de datos. En el DAE inicial no se detectaron coliformes termotolerantes (<3 NMP /g materia fresca [MF]) ni E. coli, pero el recuento de Salmonella sp. (113 NMP/ 4 g MF) excedió lo establecido por la Norma. No obstante, los análisis microbiológicos no detectaron Salmonella spp., coliformes termotolerantes (medianas <3 NMP/g, I.C. 95% 0‐9), ni diferencias en la abundancia de bacterias totales en ningún tratamiento durante las dos fechas de muestreo (p>0,05). En términos de biomasa, la fertilización con DAE mostró valores más altos que C y BF, y similar a U (p<0,0001) en el primer corte, aunque al final del ensayo no hubo diferencias significativas entre tratamientos (p>0,05). El contenido de NH4 + fue menor en suelos con DAE, BF y C, en comparación con la fertilización con U en el primer muestreo (p<0,0001), sin diferencias a las 10 semanas (p>0,05). Resultados similares se observaron en el contenido de NO3 ‐ , con valores más altos en BF y U en comparación con C y DAE al inicio (p<0,0001), sin diferencias a las 10 semanas (p>0,05). Esto sugiere que el uso de DAE como fertilizante aplicado al suelo, ya sea solo o combinado con biocarbón, no genera contaminación con bacterias fecales a la vez que promueve inicialmente el crecimiento vegetal de manera similar a la urea. La formulación del BF debería ser optimizada para lograr resultados comparables al DAE y de más fácil aplicación.