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dc.contributor.author
Taranto, Maria Pia  
dc.contributor.author
Fornaguera, Maria Jose  
dc.date.available
2024-12-05T10:20:36Z  
dc.date.issued
2023-01-09  
dc.identifier.citation
Taranto, Maria Pia; Fornaguera, Maria Jose; Nutricional funcional: herramienta para una alimentación saludable; Sin Miga; Sin Miga; 2023; 9-1-2023; 1-7  
dc.identifier.issn
2545-8353  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/249535  
dc.description.abstract
El artículo se encuentra dirigido al público en general, donde se plantea la utilización de bacterias lácticas probióticas como herramientas para una alimentación saludable a través de la nutrición funcional. Como ejemplo se cita el programa Yogurito Escolar como una aplicación de nutrición funcional utilizando plataformas de políticas públicas.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Sin Miga  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
NUTRICIÓN FUNCIONAL  
dc.subject
BACTERIAS LÁCTICAS  
dc.subject
PROBIÓTICOS  
dc.subject
POLÍTICAS PÚBLICAS  
dc.subject.classification
Biotecnología relacionada con la Salud  
dc.subject.classification
Biotecnología de la Salud  
dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD  
dc.title
Nutricional funcional: herramienta para una alimentación saludable  
dc.type
info:eu-repo/semantics/article  
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.date.updated
2024-11-21T14:17:58Z  
dc.journal.volume
2023  
dc.journal.pagination
1-7  
dc.journal.pais
Argentina  
dc.journal.ciudad
San Miguel de Tucumán  
dc.description.fil
Fil: Taranto, Maria Pia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Fornaguera, Maria Jose. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina  
dc.journal.title
Sin Miga  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://sinmiga.com/2023/01/09/nutricion-funcional-herramienta-para-una-alimentacion-saludable/  

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Formato: PDF
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