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dc.contributor.author
Di Fonzo, Rodolfo Andres
dc.contributor.author
Becchio, Valentín
dc.contributor.author
Belmonte, Silvina
dc.date.available
2024-07-23T15:45:19Z
dc.date.issued
2023-10
dc.identifier.citation
Di Fonzo, Rodolfo Andres; Becchio, Valentín; Belmonte, Silvina; Procesos participativos hacia la Soberanía Alimentaria y el Buen Vivir en Cerro Negro del Tirao, Salta, Argentina; Universidad Nacional Costa Rica. Facultad de Tierra y Mar. Escuela de Ciencias Agrarias; Perspectivas Rurales Nueva Época; 21; 42; 10-2023; 1-26
dc.identifier.issn
1409-3251
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/240698
dc.description.abstract
En la región del Noroeste Argentino existen todavía grandes áreas habitadas por agricultores familiares. A pesar de los procesos de desestructuración y descampesinización de los espacios rurales campesinos, son estos quienes producen los alimentos que social y culturalmente se consumen en la región. En este trabajo nos proponemos reflexionar acerca de distintas acciones realizadas, en conjunto, con una comunidad rural de la provincia de Salta, Argentina, y un grupo de investigación-acción del Instituto de Investigaciones en Energía No Convencional (INENCO), que procura aportar a la soberanía alimentaria y el buen vivir. A su vez, se busca caracterizar una región no conocida en ámbitos académicos como son los cerros de Salta.
dc.description.abstract
Large areas of the Argentine Northwest re-gion are still inhabited by family farmers. Despite the de-structuring and de-peasanti-zation processes of rural farming spaces, they are the ones who produce the food that is socially and culturally consumed in the re-gion. In this paper we propose to reflect on different actions jointly conducted by a rural community in the province of Salta, Argen-tina, and an action-research group from the Non-Conventional Energy Research Insti-tute (INENCO), which seeks to contribute to food sovereignty and good living. At the same time, we seek to characterize a region that would be unknown in the academic field such as the hills of Salta.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Nacional Costa Rica. Facultad de Tierra y Mar. Escuela de Ciencias Agrarias
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Buen vivir
dc.subject
Cerros de Salta
dc.subject
Procesos participativos
dc.subject.classification
Otras Ciencias Agrícolas
dc.subject.classification
Otras Ciencias Agrícolas
dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
dc.title
Procesos participativos hacia la Soberanía Alimentaria y el Buen Vivir en Cerro Negro del Tirao, Salta, Argentina
dc.title
Participatory processes towards food sovereignty and good living in Cerro Negro del Tirao, Salta, Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2024-04-15T15:25:33Z
dc.identifier.eissn
2215-5325
dc.journal.volume
21
dc.journal.number
42
dc.journal.pagination
1-26
dc.journal.pais
Costa Rica
dc.description.fil
Fil: Di Fonzo, Rodolfo Andres. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Física. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina
dc.description.fil
Fil: Becchio, Valentín. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Física. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina
dc.description.fil
Fil: Belmonte, Silvina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Salta. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional. Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Física. Instituto de Investigaciones en Energía no Convencional; Argentina
dc.journal.title
Perspectivas Rurales Nueva Época
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.15359/prne.21-42.10
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/19241
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