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dc.contributor.author
Solórzano, Eliana Rita
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dc.contributor.author
Zampini, Iris Catiana
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dc.contributor.author
Ordóñez, Roxana Mabel
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dc.contributor.author
Vera, N.
dc.contributor.author
Bedascarrasbure, Enrique Luciano
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dc.contributor.author
Maldonado, L.
dc.contributor.author
Isla, Maria Ines
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dc.date.available
2024-07-02T09:24:24Z
dc.date.issued
2011
dc.identifier.citation
Avances en el conocimiento de la quimica y actividad biologica de los propóleos de Catamarca durante el año 2009-2010; X Jornadas de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; San Miguel de Tucumán; Argentina; 2011; 1-2
dc.identifier.issn
0327-5868
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/238744
dc.description.abstract
El uso del propóleos en medicina y otras disciplinas tiene una larga historia debido al amplio espectro de actividades biológicas que se le han adjudicado, entre ellas, antioxidante, antiinflamatorio,antibióticos y antimicóticos. Las propiedades funcionales de los propóleos dependen de sus componentes químicos y el lugar geográfico donde se encuentran lascolmenas. En Argentina, existen una gran variedad de regiones fitogeográficas por lo que se obtienen propóleos de características químicas y biológicas diferentes. Sin embargo, muchos de ellos, como los propóleos provenientes de zonas extremas del país aún no fueron analizados.En estos últimos años nuestro grupo de trabajo caracterizó en términos de actividad biológica y análisis fisicoquímicos, muestras de propóleos provenientes de colmenas ubicadas en áreas de clima árido pertenecientes a las regiones fitogeográficas del Monte y la región de la Prepuna(Provincia de Catamarca). Mediante cromatografía en capa fina y HPLC determinamos que los extractos alcohólicos de propóleos de Catamarca presentan un alto contenido de compuestos fenólicos, especialmente flavonoides. La actividad antioxidante fue analizada por su capacidad de depurar radicales libres y evitar la perooxidación lipídica. Todos los extractos fueron eficientes depuradores de radicales libres con valores de capacidad depuradora 50 (CD50)iguales o menores a la de los antioxidantes sintéticos (2,0-75,0 μg GAE/mL). Los extractos exhibieron también actividad antibacteriana frente a bacterias patógenas humanas resistentes a meticilina. Los valores de concentración inhibitoria mínima (CIM) obtenidos oscilaron en un rango de 50-800 μg/mL. Todas las actividades biológicas ensayadas presentaron una correlación positiva con el contenido de compuestos fenólicos. Por ello iniciamos un aislamiento bioguiado combinado con métodos espectroscópicos con el propósito de aislar e identificar los metabolitos responsables de las actividades biológicas observadas. Los principales compuestos bioactivos identificados fueron 2,4-dihidroxi-3-metoxichalcona, 2,4-dihidroxichalcona, 2,4,4-trihidroxi-6?- metoxichalcona, 5-hidroxi- 4,7-dimetoxiflavona, 4´,5-dihidroxi-3,7,8-trimetoxiflavona y 7-hidroxi- 5,8-dimetoxiflavona. Todos los compuestos aislados fueron activos frente a Staphylococcus aureus meticilino resistentes (CIM 10μg/mL) y presentaron actividad antioxidante (CD50 20 μg/mL) cuyos valores fueron menores a los obtenidos con los extractos totales. Estos resultados constituyen el primer informe acerca delas características químicas y funcionales de propóleos de la provincia de Catamarca y contribuye al conocimiento de los propóleos del Noroeste Argentino con el fin de establecer estándares de calidad de los propóleos Argentinos.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Propóleos
dc.subject
chalconas
dc.subject
flavonas
dc.subject
propiedades biológicas
dc.subject.classification
Otras Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Avances en el conocimiento de la quimica y actividad biologica de los propóleos de Catamarca durante el año 2009-2010
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dc.date.updated
2024-06-24T16:05:46Z
dc.journal.volume
52
dc.journal.pagination
1-2
dc.journal.pais
Argentina
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dc.description.fil
Fil: Solórzano, Eliana Rita. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zampini, Iris Catiana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ordóñez, Roxana Mabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina
dc.description.fil
Fil: Vera, N.. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bedascarrasbure, Enrique Luciano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Tucuman-Santiago del Estero. Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina
dc.description.fil
Fil: Maldonado, L.. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Tucuman-Santiago del Estero. Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina
dc.description.fil
Fil: Isla, Maria Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina
dc.conicet.rol
Autor
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dc.coverage
Nacional
dc.type.subtype
Jornada
dc.description.nombreEvento
X Jornadas de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo
dc.date.evento
2011-11
dc.description.ciudadEvento
San Miguel de Tucumán
dc.description.paisEvento
Argentina
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dc.type.publicacion
Journal
dc.description.institucionOrganizadora
Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo
dc.source.revista
Serie Monográfica y Didáctica
dc.type
Jornada
Archivos asociados