Alcance geográfico
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Identificador del recurso
Colecciones
Datos de Investigación(INIBIOMA)
Datos de Investigación de INST. DE INVEST.EN BIODIVERSIDAD Y MEDIOAMBIENTE
Datos de Investigación de INST. DE INVEST.EN BIODIVERSIDAD Y MEDIOAMBIENTE
Datos de Investigación(IPATEC)
Datos de Investigación de INSTITUTO ANDINO PATAGONICO DE TECNOLOGIAS BIOLOGICAS Y GEOAMBIENTALES
Datos de Investigación de INSTITUTO ANDINO PATAGONICO DE TECNOLOGIAS BIOLOGICAS Y GEOAMBIENTALES
Citación
Pascual, Mariano Martin; Herbert, Lucila Thomsett; Campos, Marilina; Jursky, Valeria; Painefilú, Julio César; Luquet, Carlos Marcelo; (2024): Enriquecimiento nutricional de granos de trigo (Triticum aestivum) y soja (Glycine max) mediante fermentación en fase sólida por el hongo Pleurotus ostreatus var. florida: Estudio de composición de macronutrientes y compuestos bioactivos en función del crecimiento miceliar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. (dataset). http://hdl.handle.net/11336/235958
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