Antigenicidad y alergenicidad de Beta vulgaris (Chenopodiaceae)

Abstract

Las principales especies herbáceas productoras de polen en la ciudad de Bahía Blanca corresponden a la familia Chenopodiaceae a la que pertenece Beta vulgaris.Objetivo Estudiar la antigenicidad y alergenicidad de extractos polínicos de Beta vulgaris en relación a otras Chenopodiaceae (Chenopodium album y Salsola kali).Materiales y métodos Las proteínas se extrajeron con PBS a partir de polen de B. vulgaris, C. album y S. kali. Se obtuvo un antisuero policlonal anti-B. vulgaris en conejo que fue empleado para evaluar la antigenicidad mediante ELISA y western blot de inhibición. La alergenicidad se estudió por ELISA de inhibición para IgE utilizando sueros de pacientes con pruebas cutáneas positivas para mezclas de malezas. En los ensayos de ELISA se obtuvieron las curvas de inhibición y las concentraciones inhibitorias medias (CI50).Resultados La CI50 con el anticuerpo policlonal de conejo fue mayor para C. album (3,55 µg/mL) que para S. kali (2,85 µg/mL). La curva con el extracto de S. kali no superó el 70 % de inhibición. El western blot se correlacionó con esta última observación, siendo las bandas proteicas no inhibidas por S. kali las que corresponden a las zonas de PM mayores a 76 kDa. El ELISA de inhibición para IgE mostró que la CI50 es mayor para C. album (0,77 µg/mL) que para S. kali (0,25 µg/mL) aunque con ambas especies la curva se acerca al 100 % de inhibición.Conclusiones Los datos obtenidos mediante ELISA de inhibición y western blot demuestran un grado menor de antígenos compartidos entre S. kali y B. vulgaris. Sin embargo, en relación a la alergenicidad, B. vulgaris presenta un alto grado de reactividad cruzada con C. album y S. kali. Sería de utilidad poder caracterizar los antígenos propios de B. vulgaris en particular para poder optimizar los tratamientos de inmunoterapia.