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dc.contributor.author
Pelozatto Reilly, Mauro Luis
dc.date.available
2024-03-06T12:39:23Z
dc.date.issued
2023-12
dc.identifier.citation
Pelozatto Reilly, Mauro Luis; Especulación y fraude en la Ciudad de Buenos Aires y otros puntos del Río de la Plata: el mercado local de harinas hacia fines del periodo colonial; Universidad Católica Silva Henríquez; Revista de Historia y Geografía; 49; 12-2023; 9-32
dc.identifier.issn
0719-4137
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/229511
dc.description.abstract
Esta investigación pretende ofrecer un análisis descriptivo de las prácticas especulativas y fraudulentas de los tahoneros y panaderos en Buenos Aires y otros puntos del Río de la Plata colonial entre mediados del siglo XVIII y comienzos del XIX. El período seleccionado se caracterizar por el crecimiento de la población y de la demanda de alimentos, bienes y servicios, junto con la consolidación de la capital como centro de consumo y polo de atracción para la producción rural y las economías regionales rioplatenses. Asimismo, se clasifican y ejemplifican las intervenciones de las autoridades de la Ciudad, para evitar los perjuicios al bien público. Para cumplir con este planteo, nos basamos en datos de las actas y del archivo del Cabildo, y en otros documentos pertinentes como los libros de abastos.
dc.description.abstract
This paper discusses the fraudulent practices of tahoneros (bakers) and millers in Buenos Aires and other Río de la Plata areas towards the end of the colonial period. During this time, the population grew, increasing the demand for food, goods,and services. Additionally, the capital city became a center of consumption and a hub for rural production and regional economies in Río de la Plata. In addition, city authorities’ interventions are classified and exemplified where avoiding damage to public good is recorded. This research used data from Cabildo minutes, archives, and other relevant documents such as supply recordkeeping books.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Católica Silva Henríquez
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.subject
Especulación
dc.subject
Fraude
dc.subject
Harina
dc.subject
Abasto de la Ciudad
dc.subject.classification
Otras Historia y Arqueología
dc.subject.classification
Historia y Arqueología
dc.subject.classification
HUMANIDADES
dc.title
Especulación y fraude en la Ciudad de Buenos Aires y otros puntos del Río de la Plata: el mercado local de harinas hacia fines del periodo colonial
dc.title
Speculation and fraud in Buenos Aires and other areas of Río de la Plata: the local flour market at the end of the colonial period
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2024-03-05T11:05:19Z
dc.identifier.eissn
0719-4145
dc.journal.number
49
dc.journal.pagination
9-32
dc.journal.pais
Chile
dc.description.fil
Fil: Pelozatto Reilly, Mauro Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani"; Argentina
dc.journal.title
Revista de Historia y Geografía
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://ediciones.ucsh.cl/index.php/RHyG/article/view/3635
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