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dc.contributor.author
Testa H.
dc.contributor.author
Trochine, Andrea
dc.contributor.author
Bergamini, H.
dc.date.available
2023-09-19T17:26:29Z
dc.date.issued
2020-08
dc.identifier.citation
Testa H.; Trochine, Andrea; Bergamini, H.; Variedades de lúpulo regionales de la Patagonia; Fachverlag Hans Carl GmbH; Brauwelt; 24; 8-2020; 96-99
dc.identifier.issn
1619-537X
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/212123
dc.description.abstract
En la década de 1980, la Cervecería y Maltería Quilmes comenzó su propio programa de cría de lúpulo en Argentina con el objetivo de desarrollar nuevas variedades adaptadas al entorno agroclimático local y obtener mejores rendimientos. Como resultado, en la década de 1990, se registraron las variedades Mapuche y Traful, y en el 2018 apareció otra variedad bajo el nombre de Nahuel. Debido al aumento de la demanda de las cervecerías artesanales interesadas en lúpulo con diferentes perfiles aromáticos, la zona de cultivo y los rendimientos de estas variedades han aumentado en los últimos diez.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Fachverlag Hans Carl GmbH
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Lúpulo
dc.subject
Mapuche
dc.subject
Traful
dc.subject
Variedades
dc.subject.classification
Ciencias de las Plantas, Botánica
dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
dc.title
Variedades de lúpulo regionales de la Patagonia
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2023-09-12T18:11:43Z
dc.journal.volume
24
dc.journal.pagination
96-99
dc.journal.pais
Alemania
dc.journal.ciudad
Nuremberg
dc.description.fil
Fil: Testa H.. Lupulos Andinos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Trochine, Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Patagonia Norte. Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales. Universidad Nacional del Comahue. Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bergamini, H.. Cervecería y Maltería Quilmes; Argentina
dc.journal.title
Brauwelt
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://epub.brauwelt.com/en/profiles/36e9a489cc09-brauwelt-international/editions/brauwelt-en-espanol-03-2020/pages/page/5
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Formato:
PDF