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dc.contributor.author
Bianchi, Barbara  
dc.contributor.author
Leva, Guadalupe  
dc.contributor.author
Lampert, Damian Alberto  
dc.date.available
2023-07-21T18:21:55Z  
dc.date.issued
2022-12  
dc.identifier.citation
Bianchi, Barbara; Leva, Guadalupe; Lampert, Damian Alberto; Seguridad y sustentabilidad alimentaria de productos deshidratados: una propuesta de abordaje de la geografía física, ambiental, económica y cultural de los alimentos; Universidad Nacional de Formosa. Facultad de Humanidades. Carrera de Geografía; Investigaciones y Ensayos Geográficos; 19; 12-2022; 148-162  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/204857  
dc.description.abstract
Se presenta a continuación, una propuesta didáctica para trabajar la seguridad y soberaníaalimentaria, en Geografía, a partir de los alimentos deshidratados. Para ello, se presenta unametodología cuasi-experimental longitudinal de pre test y pos test con diferentes estrategiaseducativas para su implementación.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Universidad Nacional de Formosa. Facultad de Humanidades. Carrera de Geografía  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
Alimentos  
dc.subject
Seguridad Alimentaria  
dc.subject
Geografia  
dc.subject.classification
Otras Ciencias de la Educación  
dc.subject.classification
Ciencias de la Educación  
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES  
dc.title
Seguridad y sustentabilidad alimentaria de productos deshidratados: una propuesta de abordaje de la geografía física, ambiental, económica y cultural de los alimentos  
dc.title
Didactic sequence on food safety and sustainability of dehydrated products: A proposal to approach the physical, environmental, economic and cultural geography of food  
dc.type
info:eu-repo/semantics/article  
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.date.updated
2023-07-06T14:36:11Z  
dc.identifier.eissn
1668-9208  
dc.journal.number
19  
dc.journal.pagination
148-162  
dc.journal.pais
Argentina  
dc.journal.ciudad
Formosa  
dc.description.fil
Fil: Bianchi, Barbara. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Leva, Guadalupe. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Lampert, Damian Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina  
dc.journal.title
Investigaciones y Ensayos Geográficos  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://revistaunaf.wixsite.com/georevistafermoza/about-6  

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Tamaño: 731.9Kb
Formato: PDF
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