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Producción de vegetales en Base Antártica Conjunta Marambio Antártida, Argentina

Birgi, Jorge Alberto; Peri, Pablo LuisIcon ; Gargaglione, Veronica BeatrizIcon ; Araujo Prado, César; Diaz, Boris Gastón; Diaz, Martin; González, Leonardo; Gesto, Esteban Guillermo; Hallar, Karim Omar; Laguia, Daniel Oscar; Osiris, Sofía
Fecha de publicación: 11/2022
Editorial: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Revista: Idia Xxi
ISSN: 0018-9081
e-ISSN: 2796-8626
Idioma: Español
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:

Resumen

La República Argentina sostiene su presencia en forma ininterrumpida en la Antártida desde 1904. Este logro requiere de un gran esfuerzo de orden logístico que incluye, entre otros aspectos, el abastecimiento de alimentos para el personal que habita y trabaja en las distintas bases del continente antártico. Es importante destacar que en las bases se emplean casi exclusivamente alimentos congelados y conservas para la elaboración de los alimentos, quedando el personal privado de la posibilidad de ingerir alimentos frescos por períodos prolongados.
Palabras clave: Antártida Argentina , Módulo Antártico de Producción Hidropónica , tecnología indoor , horticultura
 
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Formato: PDF
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Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/203556
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Citación
Birgi, Jorge Alberto; Peri, Pablo Luis; Gargaglione, Veronica Beatriz; Araujo Prado, César; Diaz, Boris Gastón; et al.; Producción de vegetales en Base Antártica Conjunta Marambio Antártida, Argentina; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Idia Xxi; 2; 2; 11-2022; 55-62
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