Capítulo de Libro
El modelo de Cadenas Globales de Valor [CGV] (Gereffi et al, 2005) busca explicar cómo los distintos nodos de agregación de valor de una actividad productiva se vinculan dentro de una economía a nivel territorial-espacial. Este enfoque es de utilidad para analizar la inserción de empresas de países en desarrollo y su adaptación a los criterios de sustentabilidad impuestos por las empresas líderes, muchas veces localizadas en países desarrollados. Esta situación ha sido abordada en la literatura a través de los conceptos de gobernanza -distribución del poder dentro de la cadena- (Gereffi, 2014; Ponte & Gibbon, 2005) y de upgrading -mejora de desempeño económico, social y ambiental (Barrientos et al, 2010). Una de las limitaciones del enfoque tradicional de CGV es que no da suficiente relevancia al conflicto de intereses entre los diferentes actores (Santarcángelo et al, 2017). En este sentido, la teoría institucional puede contribuir a enriquecer el análisis, ya que se basa en examinar la influencia de las presiones externas sobre las actividades organizacionales (Hirsch, 1975). Por otra parte, la teoría de los stakeholders (Freeman, 1984) reconoce abiertamente la existencia de intereses en conflicto y ha sido ampliamente utilizada para explicar las presiones que enfrentan las empresas para la adopción de prácticas sustentables (Bansal & Song, 2016; Maignan & Mc. Alister, 2003). Con este marco, el proyecto de investigación sobre el cual se basa esta presentación se nutre de las teorías institucional y de stakeholders para complementar el enfoque tradicional de CGV, con el objetivo de aportar conocimientos sobre el estado actual de la adopción de criterios de sustentabilidad en las empresas locales insertas en CGV y visibilizar las buenas prácticas existentes en materia de sustentabilidad. El proyecto en cuestión adopta un enfoque cualitativo y utiliza el método del estudio de casos (Yin, 1994; Stake, 2005), siendo los casos seleccionados: 1) industria autopartista/automotriz; 2) biodiésel de soja, y 3) agrícola (maní)/hortícola. En esta presentación el objetivo es compartir los avances de dicho proyecto desde su inicio hasta noviembre de 2019 en el marco del Programa de Investigación 2018-2019 “Los actores sociales frente al desafío de la sustentabilidad” del cual forma parte. The Global Value Chains [GVC] model (Gereffi et al, 2005) seeks to explain how the different value-adding nodes of a productive activity are linked within an economy at a territorial-spatial level. This approach is useful for analyzing the insertion of companies from developing countries and their adaptation to the sustainability criteria imposed by leading companies, often located in developed countries. This situation has been addressed in the literature through the concepts of governance -distribution of power within the chain- (Gereffi, 2014; Ponte & Gibbon, 2005) and upgrading -improvement of economic, social and environmental performance (Barrientos et al, 2010). One of the limitations of the traditional GVC approach is that it does not give enough relevance to the conflict of interests between the different actors (Santarcángelo et al, 2017). In this regard, institutional theory can contribute to enriching the analysis, since it is based on examining the influence of external pressures on organizational activities (Hirsch, 1975). On the other hand, the theory of stakeholders (Freeman, 1984) openly recognizes the existence of conflicting interests and has been widely used to explain the pressures that companies face for the adoption of sustainable practices (Bansal & Song, 2016; Maignan & Mc Alister, 2003). Within this framework, the research project on which this presentation is based is nourished by institutional and stakeholder theories to complement the traditional GVC approach, with the objective of providing knowledge on the current state of the adoption of sustainability criteria in local companies inserted in the GVC and making visible the existing good practices in sustainability. The project in question adopts a qualitative approach and uses the case study method (Yin, 1994; Stake, 2005), the selected cases being: 1) auto parts/automotive industry; 2) soy biodiesel, and 3) agricultural (peanut)/horticultural. In this presentation the goal is to share the progress of this project from its inception until November 2019 within the framework of the Research Program 2018-2019 "Social actors facing the challenge of sustainability" of which it is part.
Contexto institucional y conflictos de intereses como condicionantes del “upgrading” sustentable en cadenas globales de valor argentinas
Título del libro: Actores sociales frente al desafío de la sustentabilidad
Buraschi, Mónica; Peretti Bevilacqua, María Florencia; Amato, Celina Noé
Otros responsables:
Reyna, Santiago Maria
Fecha de publicación:
2020
Editorial:
Universitas Córdoba
ISBN:
978-987-4029-43-0
Idioma:
Español
Clasificación temática:
Resumen
Palabras clave:
CADENA DE VALOR
,
MEJORAS DE DESEMPEÑO
,
SUSTENTABILIDAD
,
GRUPOS DE INTERES
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Capítulos de libros(CCT - CORDOBA)
Capítulos de libros de CTRO.CIENTIFICO TECNOL.CONICET - CORDOBA
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Citación
Buraschi, Mónica; Peretti Bevilacqua, María Florencia; Amato, Celina Noé; Contexto institucional y conflictos de intereses como condicionantes del “upgrading” sustentable en cadenas globales de valor argentinas; Universitas Córdoba; 2020; 111-127
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