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dc.contributor.author
Duran, Regina del Carmen  
dc.contributor.author
Scoponi, Liliana  
dc.contributor.author
Bustos Cara, Roberto Nicolas  
dc.contributor.author
de Batista, Marianela  
dc.contributor.author
Piñeiro, Verónica Ana  
dc.contributor.author
Cordisco, Marina  
dc.contributor.author
Casarsa, Fabiana Andrea  
dc.contributor.author
Haag, Maria Isabel  
dc.contributor.author
Brandauer, Guillermo  
dc.contributor.author
Chaz Sardi, María Celeste  
dc.contributor.author
Presa, Cecilia  
dc.contributor.author
Colonnella, Julieta  
dc.contributor.author
Gzain, Matías Ezequiel  
dc.contributor.author
Bonomi, Miguel A.  
dc.contributor.other
Pesce, Gabriela  
dc.date.available
2023-01-30T17:57:58Z  
dc.date.issued
2014  
dc.identifier.citation
Duran, Regina del Carmen; Scoponi, Liliana; Bustos Cara, Roberto Nicolas; de Batista, Marianela; Piñeiro, Verónica Ana; et al.; Agroturismo en el Sudoeste Bonaerense: Gestión de calidad para el desarrollo sustentable; Universidad Nacional del Sur; 2014; 236-247  
dc.identifier.isbn
978-987-1907-76-2  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/186163  
dc.description.abstract
El presente trabajo propone un modelo de gestión basado en el concepto de Calidad Territorial europeo, orientado a sustentar una estrategia de diferenciación del servicio de agroturismo ofrecido por pequeños establecimientos agropecuarios del partido de Cnel. Suárez, en el Sudoeste bonaerense. Se plantea medir el progreso hacia una mejor calidad de vida y el fortalecimiento de vínculos con la cultura local y el entorno físiconatural en el marco del desarrollo sustentable. Se ha seleccionado como caso de estudio al Grupo ?Cortaderas II? de Cambio Rural del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. A través del empleo de indicadores, se han identificado fortalezas en la búsqueda de partenariados y debilidades en aspectos de comunicación y promoción, evidenciando una responsabilidad ambiental aceptable. Este sistema de herramientas de gestión sustentable se estima que contribuirá a superar las dificultades de una certificación de calidad individual, pudiendo aplicarse a emprendimientos con otra ubicación geográfica.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Universidad Nacional del Sur  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/  
dc.subject
AGROTURISMO  
dc.subject
DESARROLLO SUSTENTABLE  
dc.subject
CALIDAD  
dc.subject
INDICADORES  
dc.subject.classification
Negocios y Administración  
dc.subject.classification
Economía y Negocios  
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES  
dc.title
Agroturismo en el Sudoeste Bonaerense: Gestión de calidad para el desarrollo sustentable  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart  
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro  
dc.date.updated
2022-04-26T18:41:17Z  
dc.journal.pagination
236-247  
dc.journal.pais
Argentina  
dc.journal.ciudad
Bahía Blanca  
dc.description.fil
Fil: Duran, Regina del Carmen. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Scoponi, Liliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Bustos Cara, Roberto Nicolas. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Geografía y Turismo; Argentina  
dc.description.fil
Fil: de Batista, Marianela. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Piñeiro, Verónica Ana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Cordisco, Marina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Casarsa, Fabiana Andrea. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Haag, Maria Isabel. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Brandauer, Guillermo. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Chaz Sardi, María Celeste. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Economía. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Presa, Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Bordenave; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Colonnella, Julieta. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Bordenave; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Gzain, Matías Ezequiel. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Bonomi, Miguel A.. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/4215  
dc.conicet.paginas
283  
dc.source.titulo
Gestión de PyMes: Tópicos seleccionados: Observatorio de pequeñas y medianas empresas