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dc.contributor.author
Duran, Regina del Carmen
dc.contributor.author
Scoponi, Liliana
dc.contributor.author
Bustos Cara, Roberto Nicolas
dc.contributor.author
de Batista, Marianela
dc.contributor.author
Piñeiro, Verónica Ana
dc.contributor.author
Cordisco, Marina
dc.contributor.author
Casarsa, Fabiana Andrea
dc.contributor.author
Haag, Maria Isabel
dc.contributor.author
Brandauer, Guillermo
dc.contributor.author
Chaz Sardi, María Celeste
dc.contributor.author
Presa, Cecilia
dc.contributor.author
Colonnella, Julieta
dc.contributor.author
Gzain, Matías Ezequiel
dc.contributor.author
Bonomi, Miguel A.
dc.contributor.other
Pesce, Gabriela
dc.date.available
2023-01-30T17:57:58Z
dc.date.issued
2014
dc.identifier.citation
Duran, Regina del Carmen; Scoponi, Liliana; Bustos Cara, Roberto Nicolas; de Batista, Marianela; Piñeiro, Verónica Ana; et al.; Agroturismo en el Sudoeste Bonaerense: Gestión de calidad para el desarrollo sustentable; Universidad Nacional del Sur; 2014; 236-247
dc.identifier.isbn
978-987-1907-76-2
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/186163
dc.description.abstract
El presente trabajo propone un modelo de gestión basado en el concepto de Calidad Territorial europeo, orientado a sustentar una estrategia de diferenciación del servicio de agroturismo ofrecido por pequeños establecimientos agropecuarios del partido de Cnel. Suárez, en el Sudoeste bonaerense. Se plantea medir el progreso hacia una mejor calidad de vida y el fortalecimiento de vínculos con la cultura local y el entorno físiconatural en el marco del desarrollo sustentable. Se ha seleccionado como caso de estudio al Grupo ?Cortaderas II? de Cambio Rural del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. A través del empleo de indicadores, se han identificado fortalezas en la búsqueda de partenariados y debilidades en aspectos de comunicación y promoción, evidenciando una responsabilidad ambiental aceptable. Este sistema de herramientas de gestión sustentable se estima que contribuirá a superar las dificultades de una certificación de calidad individual, pudiendo aplicarse a emprendimientos con otra ubicación geográfica.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Nacional del Sur
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.subject
AGROTURISMO
dc.subject
DESARROLLO SUSTENTABLE
dc.subject
CALIDAD
dc.subject
INDICADORES
dc.subject.classification
Negocios y Administración
dc.subject.classification
Economía y Negocios
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
dc.title
Agroturismo en el Sudoeste Bonaerense: Gestión de calidad para el desarrollo sustentable
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2022-04-26T18:41:17Z
dc.journal.pagination
236-247
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Bahía Blanca
dc.description.fil
Fil: Duran, Regina del Carmen. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Scoponi, Liliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bustos Cara, Roberto Nicolas. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Geografía y Turismo; Argentina
dc.description.fil
Fil: de Batista, Marianela. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Piñeiro, Verónica Ana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina
dc.description.fil
Fil: Cordisco, Marina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina
dc.description.fil
Fil: Casarsa, Fabiana Andrea. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Haag, Maria Isabel. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina
dc.description.fil
Fil: Brandauer, Guillermo. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina
dc.description.fil
Fil: Chaz Sardi, María Celeste. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Economía. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Presa, Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Bordenave; Argentina
dc.description.fil
Fil: Colonnella, Julieta. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Bordenave; Argentina
dc.description.fil
Fil: Gzain, Matías Ezequiel. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bonomi, Miguel A.. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/4215
dc.conicet.paginas
283
dc.source.titulo
Gestión de PyMes: Tópicos seleccionados: Observatorio de pequeñas y medianas empresas
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