El aprovechamiento de guanacos en la desembocadura del río Santa Cruz (Holoceno tardío)

Abstract

En este trabajo se analizan los restos óseos de guanaco (Lama guanicoe) recuperados en el conchero estratificado P 27, localizado en la desembocadura del río Santa Cruz (Patagonia). Se abordan dos aspectos aún poco conocidos en esta localidad arqueológica: a) el aprovechamiento de guanacos en el pasado y b) la información procedente de depósitos con matriz formada por restos de moluscos. Los resultados obtenidos confirman la importancia del verano austral para la utilización de este sector de la costa del río en el pasado y el papel secundario que este taxón ocupa entre los recursos obtenidos. En P 27 se habrían capturado individuos de distintas edades a partir de grupos familiares, aprovechándose la carne y médula de los elementos óseos. Estas capturas habrían estado enmarcadas en estrategias de alta movilidad residencial orientadas al aprovechamiento de los parches de recursos disponibles en la estepa patagónica. Asimismo, las evidencias de procesamiento son similares a lo registrado en otros conjuntos costeros patagónicos y también a lo que muestran los conjuntos de pinnípedos de la localidad, por lo que no existiría un procesamiento particular de las carcasas de camélidos bajo estas condiciones contextuales.

This paper analyzes guanaco (Lama guanicoe) bones recovered from stratified contexts within the P 27 midden, located at the Río Santa Cruz estuary (Patagonia). In so doing, we address two points that have been little treated archaeologically in this region: a) the use of guanacos in the past, and b) data from deposits whose matrix is formed by mollusk remains. Results confirm the importance of the Austral summer for exploiting this area of the coast and river in the past, as well as the secondary role of guanaco among the other resources used. At P 27 individuals of different ages and family groups were captured, with the meat and marrow from bone being utilized. Capture of these animals was within a framework that emphasized high residential mobility strategies, aimed at taking advantage of the resource patches available in the Patagonian steppe. Likewise, butchery evidence is similar to that recorded in other Patagonian coastal assemblages, it is also similar to that seen on local pinniped assemblages. Therefore, in this context, there does not seem to be a particular method to the processing of these guanaco carcasses.