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Spray-air contact and operating conditions in tall and short-form co-current spray dryers affect relevant physico-chemical properties of microencapsulated chia oil (Salvia hispanica L.) 117 0

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Francia 2
Letonia 2
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Brovary 12
Buenos Aires 6
Falls Church 6
Villa Del Parque 6
Columbus 5
Helsinki 4
Ashburn 2
Lanus 2
Paris 2
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