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Vacuum impregnation in Merluccius hubbsi hake fillets brining: Effect on mass transfer kinetics, texture and colour 27 0

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Estados Unidos 10
Holanda 8
Argentina 6
China 1
Grecia 1
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Cantidad de accesos por ciudad

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Ashburn 4
Fairfield 2
La Plata 2
Lanus 2
San Ramon 2
Albuquerque 1
Hangzhou 1
San Diego 1
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*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.