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dc.contributor.author
Salomón, Nelly
dc.contributor.author
Landriscini, Maria Rosa
dc.contributor.author
Galantini, Juan
dc.contributor.author
Miranda, Rubén
dc.date.available
2017-05-09T15:37:12Z
dc.date.issued
2011-12
dc.identifier.citation
Salomón, Nelly; Landriscini, Maria Rosa; Galantini, Juan; Miranda, Rubén; Trigo biofortificado con hierro: una nueva opción; Universidad Nacional del Sur; Agrouns; 16; 12-2011; 8-11
dc.identifier.issn
1668-5946
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/16140
dc.description.abstract
Los cereales y sus harinas son los vehículos más frecuentemente utilizados
en la fortificación con hierro, ya que son uno de los alimentos más consumidos.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Nacional del Sur
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Cereales
dc.subject
Harina
dc.subject
Hierro
dc.subject.classification
Agricultura
dc.subject.classification
Agricultura, Silvicultura y Pesca
dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
dc.title
Trigo biofortificado con hierro: una nueva opción
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2017-05-02T18:58:36Z
dc.journal.number
16
dc.journal.pagination
8-11
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Bahía Blanca
dc.description.fil
Fil: Salomón, Nelly. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía; Argentina
dc.description.fil
Fil: Landriscini, Maria Rosa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiarida. Universidad Nacional del Sur. Centro de Recursos Naturales Renovables de la Zona Semiarida; Argentina
dc.description.fil
Fil: Galantini, Juan. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Miranda, Rubén. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía; Argentina
dc.journal.title
Agrouns
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://st02.uns.edu.ar/contenidos/documentos/1_AP_0_16.pdf
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Tamaño:
3.125Mb
Formato:
PDF