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dc.contributor.author
Lucero Estrada, Cecilia Stella Marys
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dc.contributor.author
Velázquez, Lidia del Carmen
dc.contributor.author
Di Genaro, Maria Silvia
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dc.contributor.author
Stefanini de Guzman, Ana Maria Teresa Valentina
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dc.date.available
2022-05-27T18:41:45Z
dc.date.issued
2007-06
dc.identifier.citation
Lucero Estrada, Cecilia Stella Marys; Velázquez, Lidia del Carmen; Di Genaro, Maria Silvia; Stefanini de Guzman, Ana Maria Teresa Valentina; Comparison of DNA extraction methods for pathogenic Yersinia enterocolitica detection from meat food by nested PCR; Elsevier Science; Food Research International; 40; 5; 6-2007; 637-642
dc.identifier.issn
0963-9969
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/158394
dc.description.abstract
The objective of this work was to compare three different methods of DNA extraction from meat food, and to determine whether these methods removed inhibitors of nested PCR for pathogenic Yersinia enterocolitica detection. The amplification of the yadA gene from the DNA obtained from a pure Y. enterocolitica culture could be carried out with all the protocols. DNA amplification from the food samples was observed with two of the three tested protocols, which gave highly sensitive amplifications (detection limit 1 CFU/ml). These protocols detected a lower limit of 0.6 fg/μl of DNA extracted from Y. enterocolitica pure culture. We concluded that these protocols were able to eliminate satisfactorily the PCR inhibitors present in the foods. The nested PCR tested could be used satisfactorily in the investigation of pathogenic Y. enterocolitica in foods in the presence of a high background of microflora.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier Science
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
DNA EXTRACTION PROTOCOLS
dc.subject
COMPARISON
dc.subject
NESTED PCR
dc.subject
YADA GENE
dc.subject
YERSINIA ENTEROCOLITICA
dc.subject
MEAT FOOD
dc.subject.classification
Biología Celular, Microbiología
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Comparison of DNA extraction methods for pathogenic Yersinia enterocolitica detection from meat food by nested PCR
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2022-05-20T15:06:41Z
dc.journal.volume
40
dc.journal.number
5
dc.journal.pagination
637-642
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Lucero Estrada, Cecilia Stella Marys. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Luis; Argentina. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia. Área Microbiología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Velázquez, Lidia del Carmen. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia. Área Microbiología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Di Genaro, Maria Silvia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Luis; Argentina. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia. Área Microbiología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Stefanini de Guzman, Ana Maria Teresa Valentina. Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia. Área Microbiología; Argentina
dc.journal.title
Food Research International
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996906002067
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.1016/j.foodres.2006.11.008
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