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Response Surface Methodology to Assay the Effect of the Addition of Proteins and Hydrocolloids on the Water Mobility of Gluten-Free Pasta Formulations 40 0

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Holanda 12
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Argentina 2
Canadá 1
Camerún 1
Irlanda 1
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Columbus 3
San Ramon 3
Lanus 2
Ann Arbor 1
Fairfield 1
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*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.