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dc.contributor.author
Trapé, Daiana Vanina
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dc.contributor.author
Lopez, Olivia Valeria
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dc.contributor.author
Villar, Marcelo Armando
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dc.date.available
2022-04-26T17:13:50Z
dc.date.issued
2019
dc.identifier.citation
Producción de poli(hidroxibutirato) utilizando vinaza como fuente de carbono: Optimización del medio de cultivo; XIII Simposio Argentino de Polímeros; Buenos Aires; Argentina; 2019
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/155797
dc.description.abstract
Los poli(hidroxialcanoato)s, PHAs, son poliésteres de origen natural producidos por ciertas bacterias como material de reserva de carbono y energía (Gouda et al., 2001). Estos biopolímeros se consideran buenos sustitutos de los plásticos sintéticos derivados del petróleo debido a su biodegrabilidad y propiedades similares a las del polietileno. Existen gran variedad de PHAs, siendo uno de los conocidos el poli(hidroxibutirato) (PHB) que contiene como monómero al acido 3- hidroxibutirico (Lemoigne, 1927). Sin embargo, la mayor desventaja para su comercialización son los altos costos de producción asociados principalmente a la fuente de Carbono utilizada. Una posible alternativa a este problema es la utilización de subproductos y residuos agroindustriales como fuentes de carbono económicas (Sharma y Bajaj, 2015). De esta manera, el uso de vinaza, un residuo de la industria del bioetanol, no sólo reduciría el costo de producción de los PHAs, sino que le daría valor agregado y disminuiría el impacto ambiental ocasionado por su disposición final.El objetivo de este trabajo fue determinar la composición óptima del medio de cultivo para la producción de PHAs utilizando vinaza como sustrato. Se empleó un diseño experimental cuadrático estableciendo la productividad como variable de respuesta.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Tecnológica Nacional
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
PHAs
dc.subject
Biopolímeros
dc.subject
Vinaza
dc.subject
Residuos agroindustriales
dc.subject.classification
Bioproductos, Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Bioderivados, etc.
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dc.subject.classification
Biotecnología Industrial
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dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
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dc.title
Producción de poli(hidroxibutirato) utilizando vinaza como fuente de carbono: Optimización del medio de cultivo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dc.date.updated
2022-03-16T20:56:30Z
dc.journal.pais
Argentina
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dc.journal.ciudad
Buenos Aires
dc.description.fil
Fil: Trapé, Daiana Vanina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; Argentina
dc.description.fil
Fil: Lopez, Olivia Valeria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; Argentina
dc.description.fil
Fil: Villar, Marcelo Armando. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.frba.utn.edu.ar/audiovisual/simposio-polimeros/
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.frba.utn.edu.ar/la-utnba-sera-sede-del-xii-ssimposio-polimeroimposio-argentino-de-polimeros-sap2019
dc.conicet.rol
Autor
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dc.conicet.rol
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dc.conicet.rol
Autor
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dc.coverage
Nacional
dc.type.subtype
Simposio
dc.description.nombreEvento
XIII Simposio Argentino de Polímeros
dc.date.evento
2019-10-08
dc.description.ciudadEvento
Buenos Aires
dc.description.paisEvento
Argentina
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dc.type.publicacion
Book
dc.description.institucionOrganizadora
Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Buenos Aires
dc.source.libro
Anales del XIII Simposio Argentino de Polímeros
dc.date.eventoHasta
2019-10-11
dc.type
Simposio
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