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Rheological and Textural Characteristics of Low-Lipid Meat Emulsions with Hydrocolloids as Binders 60 0

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Indonesia 2
Rusia 2
Taiwán 2
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La Plata 9
Columbus 3
Hefei 3
San Mateo 3
Essex 2
Lake Zurich 2
Lanus 2
London 2
Ann Arbor 1
Ashburn 1
Sin datos* 32

*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.