Reflexiones en torno a la diversidad cultural en el periurbano hortícola de La Plata: Aportes a la caracterización de los sujetos sociales de la horticultura

Abstract

En base a tres casos de productores campesinos de origenboliviano situados en el periurbano de la ciudad de La Plata, Buenos Aires, se analiza lapresencia de prácticas agrícolas y conocimientos no convencionales que relativizan laidea sobre un modelo único de horticultura moderna. El trabajo propone una serie dereflexiones sobre las posibilidades de investigación e intervención reconociendo ladiversidad cultural y la otredad en el marco de una institución de desarrollo tecnológico.