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Incorporation of xanthan gum to gluten-free pasta with cassava starch: Physical, textural and sensory attributes 107 492

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14 15 16 3

Cantidad de accesos por país

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Estados Unidos 50
Holanda 15
Argentina 10
Suiza 9
Chile 4
Ecuador 3
Perú 3
China 2
Alemania 2
Francia 2
Sin datos* 7

Cantidad de accesos por ciudad

Visualizaciones
Ashburn 13
Buenos Aires 5
San Diego 5
Boydton 4
San Ramon 4
Columbus 3
Quito 3
Boston 2
Lanus 2
Paita 2
Sin datos* 64

*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.