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Artichoke cv. Francés flower extract as a rennet substitute: effect on textural, microstructural, microbiological, antioxidant properties, and sensory acceptance of miniature cheeses 76 159

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noviembre 2024
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Brasil 1
Colombia 1
Alemania 1
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La Plata 6
Junin 4
San Ramon 4
Buenos Aires 3
Juarez 3
Ashburn 2
Falls Church 2
Flores 2
Lanus 2
Martinez 2
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*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.