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Contribution of starter lactococci and adjunct lactobacilli to proteolysis, volatile profiles and sensory characteristics of washed-curd cheese 67 54

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Estados Unidos 34
Holanda 18
Argentina 7
Suiza 4
Alemania 1
Francia 1
Sin datos* 2

Cantidad de accesos por ciudad

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Ashburn 10
Fairfield 6
San Ramon 6
Lanus 2
San Diego 2
Seattle 2
South San Francisco 2
Villa Maria 2
Andover 1
Columbus 1
Sin datos* 33

*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.