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dc.contributor.author
Hernandez, Sandra Analia  
dc.contributor.author
Pelaez, María Paula  
dc.contributor.author
Zoratti, Marianela  
dc.date.available
2020-12-21T15:47:42Z  
dc.date.issued
2019-07  
dc.identifier.citation
Hernandez, Sandra Analia; Pelaez, María Paula; Zoratti, Marianela; Química y desarrollo sostenible: Películas biodegradables como alternativa a los plásticos convencionales; Novedades Educativas; Novedades Educativas; 343; 7-2019; 44-47  
dc.identifier.issn
0328-3534  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/120941  
dc.description.abstract
Las actividades propuestas fueron adaptadas para trabajar el tema: Alternativas al plástico: síntesis de películas biodegradables de gelatina y agar; desde el eje temático química y combustibles correspondiente a la asignatura ¿Introducción a la Química?, de acuerdo al diseño curricular de la Provincia de Buenos Aires. Como contenidos transversales al núcleo Química y alimentación, la propuesta permite enmarcar dos grupos de biomoléculas importantes: carbohidratos (agar) y proteínas (gelatina).  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Novedades Educativas  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
Sustentable  
dc.subject
Agar Agar  
dc.subject
Plásticos  
dc.subject
Educación CTSA  
dc.subject
Gelatina  
dc.subject.classification
Otras Ciencias Naturales y Exactas  
dc.subject.classification
Otras Ciencias Naturales y Exactas  
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS  
dc.title
Química y desarrollo sostenible: Películas biodegradables como alternativa a los plásticos convencionales  
dc.type
info:eu-repo/semantics/article  
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.date.updated
2020-02-26T20:20:50Z  
dc.journal.number
343  
dc.journal.pagination
44-47  
dc.journal.pais
Argentina  
dc.journal.ciudad
Ciudad Autónoma de Buenos Aires  
dc.description.fil
Fil: Hernandez, Sandra Analia. Universidad Nacional del Sur; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Pelaez, María Paula. Universidad Nacional del Sur; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Zoratti, Marianela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina  
dc.journal.title
Novedades Educativas  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://digital.noveduc.com/library/filter?collection=revista-novedades-educativas  

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Tamaño: 2.135Mb
Formato: PDF
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