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Textural, pasting, and rheological behavior of starch‐pectin‐sucrose gels: Relation with sensory perception 82 324

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de los últimos 6 meses

Cantidad de accesos por país

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Estados Unidos 42
Holanda 17
Argentina 13
Argelia 3
China 2
Colombia 1
Alemania 1
Irlanda 1
Suecia 1
Uruguay 1

Cantidad de accesos por ciudad

Visualizaciones
Ashburn 19
Fairfield 9
Buenos Aires 8
San Ramon 6
Algiers 3
San Diego 3
Cambridge 2
Hangzhou 2
Lanus 2
Dublin 1
Sin datos* 27

*Sin datos: En origen no se informa País o Ciudad.