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dc.contributor.author
Karol, Ana
dc.contributor.author
Montoro, Alejandro
dc.contributor.author
García, Matías
dc.contributor.author
Mussetta, Paula Cecilia
dc.contributor.other
Viteri, Maria Laura
dc.contributor.other
Moricz, Mariana
dc.contributor.other
Dumrauf, Sergio
dc.date.available
2020-12-03T12:32:53Z
dc.date.issued
2019
dc.identifier.citation
Karol, Ana; Montoro, Alejandro; García, Matías; Mussetta, Paula Cecilia; La Sociedad de Chacareros Temporarios de San Juan. Historia de la construcción de su propio mercado de frutas y hortalizas; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; 2019; 49-60
dc.identifier.isbn
978-987-521-998-4
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/119697
dc.description.abstract
El objetivo de este trabajo es reconstruir la historia socio-organizativa de la principal entidad de productores hortícolas de la Provincia de San Juan, denominada Sociedad de Chacareros Temporarios de San Juan (SChT, de aquí en más).Al conformarse, la meta principal de la entidad fue mejorar las condiciones de comercialización de sus miembros, que se materializó en la construcción y gestión de su propio mercado mayorista al que hoy asisten diariamente aproximadamente150 chacareros y 170 revendedores para ofrecer frutas y hortalizas frescas a unos400 verduleros.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
MERCADOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS
dc.subject
ORGANIZACIÓN SOCIAL
dc.subject
SAN JUAN
dc.subject.classification
Ciencias Sociales Interdisciplinarias
dc.subject.classification
Otras Ciencias Sociales
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
dc.title
La Sociedad de Chacareros Temporarios de San Juan. Historia de la construcción de su propio mercado de frutas y hortalizas
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2020-11-25T20:08:45Z
dc.journal.pagination
49-60
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Buenos Aires
dc.description.fil
Fil: Karol, Ana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Mendoza-San Juan; Argentina
dc.description.fil
Fil: Montoro, Alejandro. Universidad Nacional de San Juan; Argentina
dc.description.fil
Fil: García, Matías. Universidad Nacional de La Plata; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Mussetta, Paula Cecilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://inta.gob.ar/sites/default/files/libro-comercializacion_ipaf_pampeana-inta.pdf
dc.conicet.paginas
231
dc.source.titulo
Mercados: diversidad de prácticas comerciales y de consumo
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Tamaño:
347.8Kb
Formato:
PDF