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dc.contributor.author
Dominguez, Marta Susana  
dc.contributor.author
Kleiman, Elizabeth  
dc.contributor.author
Vaudagna, Sergio Ramon  
dc.contributor.author
Vitale Gutierrez, Javier Alejandro  
dc.contributor.author
Masana, Marcelo  
dc.date.available
2020-08-20T14:29:57Z  
dc.date.issued
2017  
dc.identifier.citation
Dominguez, Marta Susana; Kleiman, Elizabeth; Vaudagna, Sergio Ramon; Vitale Gutierrez, Javier Alejandro; Masana, Marcelo; Escenarios sobre exigencias de calidad e inocuidad en el sector productor de materias primas y alimentos elaborados en argentina (2030); Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva; 1; 2017; 302  
dc.identifier.isbn
978-987-1632-72-5  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/112000  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/closedAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
calidad de alimentos  
dc.subject
inocuidad de alimentos  
dc.subject
prospectiva  
dc.subject
agroindusttria  
dc.subject.classification
Alimentos y Bebidas  
dc.subject.classification
Otras Ingenierías y Tecnologías  
dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS  
dc.title
Escenarios sobre exigencias de calidad e inocuidad en el sector productor de materias primas y alimentos elaborados en argentina (2030)  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.type
info:eu-repo/semantics/book  
dc.type
info:ar-repo/semantics/libro  
dc.date.updated
2020-08-11T15:26:43Z  
dc.journal.volume
1  
dc.journal.pagination
302  
dc.journal.pais
Argentina  
dc.journal.ciudad
Buenos Aires  
dc.description.fil
Fil: Dominguez, Marta Susana. No especifíca;  
dc.description.fil
Fil: Kleiman, Elizabeth. No especifíca;  
dc.description.fil
Fil: Vaudagna, Sergio Ramon. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación de Agroindustria. Instituto de Tecnología de los Alimentos; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Vitale Gutierrez, Javier Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Masana, Marcelo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación de Agroindustria. Instituto de Tecnología de los Alimentos; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  

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Tamaño: 4.642Mb
Formato: PDF
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