Vitivinicultura en tensión: el caso de la regulación pública en Mendoza (Argentina)

Abstract

Se propone analizar las principales transformaciones ocurridas en las relaciones sociales que involucran a los sujetos del circuito vitivinícola de la Provincia de Mendoza, indagando cómo se evidencian las tensiones por la apropiación de renta y focalizando sobre los efectos de las políticas públicas dirigidas a la regulación de la oferta de vinos en el circuito vitivinícola a principios de siglo XXI. El abordaje espacial es el de la Provincia de Mendoza, considerando asimismo la escala nacional en el contexto de liberalización de los mercados. El capítulo recurre a fuentes primarias y secundarias (entrevistas a agentes económicos sociales del circuito, bibliografía académica, informes públicos, artículos periodísticos).Los cambios globales en la industria del vino no han sido ajenos al circuito regional abordado, aunque resulta preciso advertir que a nivel local la adaptación del circuito tuvo un relativo retraso con respecto a otros países cuyas producciones compiten con Argentina. Estos cambios exógenos han tenido efectos sobre la estructura social del circuito y el nuevo paisaje productivo que fue asumiendo la vitivinicultura en Mendoza. El capítulo se organiza en cuatro apartados. En el primero, se describen de los problemas del circuito y sus características estructurales. En el siguiente, se presenta la Ley provincial 62162 que se deriva del Acuerdo inter-provincial entre San Juan y Mendoza -las principales provincias productoras de uva y vino de Argentina- y refiere a la regulación de los stocks vínicos y diversificación de destinos de uva. En ese mismo apartado se describe el modo en que ha ido modificándose el paisaje productivo en los principales espacios vitivinícolas de Mendoza según la demanda de los nuevos mercados. En el tercer apartado se explora el desarrollo de la citada Ley, para lo que se describen los objetivos de la regulación y las diferentes tensiones que esta generó en distintos agentes económicos. Por último, se presentan las consideraciones finales