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Artículo

Agro-industrial residue from starch extraction of Pachyrhizus ahipa as filler of thermoplastic corn starch films

Lopez, Olivia ValeriaIcon ; Versino, FlorenciaIcon ; Villar, Marcelo ArmandoIcon ; Garcia, Maria AlejandraIcon
Fecha de publicación: 10/12/2015
Editorial: Elsevier
Revista: Carbohydrate Polymers
ISSN: 0144-8617
Idioma: Inglés
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:
Recubrimientos y Películas

Resumen

Biocomposites films based on thermoplastic corn starch (TPS) containing 0.5% w/w fibrous residue from Pachyrhizus ahipa starchextraction(PASR) were obtainedbymelt-mixing andcompressionmolding. PASR ismainly constituted by remaining cell walls and naturalfibers, revealed by Scanning ElectronMicroscopy (SEM). Chemical composition of the residue indicated that fiber and starch were the principal components. Biocomposites thermo-stability was determined by Thermo-Gravimetric Analysis. A continuous PASR-TPS interface was observed by SEM, as a result of a good adhesion of the fibrous residue to starch matrix. Likewise, films containing PASR presented fewer superficial cracks than TPS ones, whereas their fracture surfaces were more irregular. Besides, the presence of PASR increased starch films roughness, due to fibers agglomerates. Films reinforced with PASR showed significantly lower water vapor permeability (WVP). In addition, PARS filler increased maximum tensile strength and Young’s modulus of TPS films, thus leading to more resistant starch matrixes.
Palabras clave: Thermoplastic Starch , Fibrous Residue , Biocomposite Films , Structure Characterization , Barrier And Mechanical Properties
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info:eu-repo/semantics/openAccess Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina (CC BY-NC-ND 2.5 AR)
Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/10621
DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.07.081
URL: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0144861715007109
Colecciones
Articulos(CIDCA)
Articulos de CENTRO DE INV EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS (I)
Articulos(PLAPIQUI)
Articulos de PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA (I)
Citación
Lopez, Olivia Valeria; Versino, Florencia; Villar, Marcelo Armando; Garcia, Maria Alejandra; Agro-industrial residue from starch extraction of Pachyrhizus ahipa as filler of thermoplastic corn starch films; Elsevier; Carbohydrate Polymers; 134; 10-12-2015; 324-332
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