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dc.contributor.author
Díaz de Vivar, María Enriqueta Adela
dc.contributor.author
Solis, Miriam Edith
dc.contributor.author
Avaro, Marisa Gladis
dc.date.available
2020-05-08T19:12:54Z
dc.date.issued
2018
dc.identifier.citation
Díaz de Vivar, María Enriqueta Adela; Solis, Miriam Edith; Avaro, Marisa Gladis; Química Orgánica : de la arquitectura molecular a la función biológica : curso de Química Orgánica para carreras del área de las Ciencias Biológicas; Editorial Universitaria de la Patagonia; 2018; 324
dc.identifier.isbn
978-987-1937-92-9
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/104659
dc.description.abstract
Presentamos este libro de química orgánica como una invitación a viajar: constituye un desafío en la construcción del propio conocimiento, para alumnos de las carreras del área de las ciencias biológicas. Es una invitación a comenzar a explorar las bases moleculares de la vida. El desafío es llegar a comprender las bases estructurales del comportamiento fisicoquímico de las biomoléculas que intervienen en el metabolismo primario, bajo este axioma: la estructura de las moléculas determina la forma y la forma, determina la función biológica. Hemos acuñado este axioma a lo largo de más de veinte años dedicados a la docencia en la cátedra de Química Orgánica de la Sede Puerto Madryn de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco y hemos guiado nuestra práctica docente hacia la comprensión de ese principio que constituye el eje fundamental del desarrollo de contenidos en la materia. ¿Por qué hablamos de viaje? Porque planteamos un recorrido a través del cual el alumno (sirviéndose del lenguaje y sistemas de representación de la química orgánica) pueda iniciar el estudio de esta disciplina teniendo en claro cuál es el final del camino. Se presentan ante el alumno desde el inicio, las estructuras químicas de las principales biomoléculas que sostienen el metabolismo primario: ácidos nucleicos, proteínas, lípidos y carbohidratos. El principal objetivo es llegar a manejar con soltura todos los aspectos estructurales de esas biomoléculas, que permitan comprender los aspectos fisicoquímicos que determinan su comportamiento biológico.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Editorial Universitaria de la Patagonia
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
QUIMICA
dc.subject
ORGANICA
dc.subject
BIOLOGIA
dc.subject.classification
Química Orgánica
dc.subject.classification
Ciencias Químicas
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
dc.title
Química Orgánica : de la arquitectura molecular a la función biológica : curso de Química Orgánica para carreras del área de las Ciencias Biológicas
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/book
dc.type
info:ar-repo/semantics/libro
dc.date.updated
2020-05-05T14:06:35Z
dc.journal.pagination
324
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Comodoro Rivadavia
dc.description.fil
Fil: Díaz de Vivar, María Enriqueta Adela. Universidad Nacional de la Patagonia "San Juan Bosco"; Argentina
dc.description.fil
Fil: Solis, Miriam Edith. Universidad Nacional de la Patagonia "San Juan Bosco"; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Centro Nacional Patagónico. Centro para el Estudio de Sistemas Marinos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Avaro, Marisa Gladis. Universidad Nacional de la Patagonia "San Juan Bosco"; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.edupa.unp.edu.ar/quimica-organica-de-la-arquitectura-molecular-a-la-funcion-biologica/
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