Farenzena, Sonia Andrea

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Active films based on thermoplastic corn starch and chitosan oligomer for food packaging applications

Castillo, Luciana Andrea ; Farenzena, Sonia Andrea; Pintos, Esteban ; Rodriguez, Maria Susana; Villar, Marcelo Armando ; Garcia, Maria Alejandra; Lopez, Olivia Valeria (Elsevier, 2017-10)
Artículo Película biodegradable de almidón de maíz termoplástico y quitosano con actividad antimicrobiana empleada como envase activo

Lopez, Olivia Valeria ; Castillo, Luciana Andrea ; Farenzena, Sonia Andrea; Pintos, Esteban ; Rodriguez, Maria Susana; Garcia, Maria Alejandra ; Villar, Marcelo Armando (Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2018-07-19)

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