Montero, Mirta Ester

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-1 de 1

Artículo Chitosan influence on glucose and calcium availability from yogurt: In vitro comparative study with plants fibre

Rodriguez, Maria Susana; Montero, Mirta Ester; Dello Staffolo, Marina ; Martino, Miriam Nora ; Bevilacqua, Alicia Eva ; Albertengo, Liliana (Elsevier, 2008-11)

Mostrando ítems 1-1 de 1