Urbina, Lilian Leonor

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Sabores con saber: Aportes al estudio del valor cultural agroalimentario de las cocinas regionales en la quebrada de Humahuaca

Urbina, Lilian Leonor; Musaubach, María Gabriela ; Scaro, Agustina ; Alavar, Alvaro José (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras, 2021)

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