Muñoz Gonzalez, Salomé Noelia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Obtención de ciruelas osmodeshidratadas bajas en calorías mediante un proceso dual de sustitución de azúcares

Laborde, Mariana Belén ; Muñoz Gonzalez, Salomé Noelia; Pagano, Ana Maria (Universidad Militar Nueva Granada, 2020-03)

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