Vergara, Liliana Edith

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Sweet Potato Gummy Sorption Isotherm: Product Development and Stability Analysis

Vergara, Liliana Edith; Traffano Schiffo, Maria Victoria ; Sgroppo, Sonia Cecilia; Sosa, Carola Andrea (Universidad Tecnológica Nacional, 2020-03)

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