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Sarquis, Maria de Los Angeles
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
Novel bifidobacteria strains isolated from nonconventional sources. Technological, antimicrobial and biological characterization for their use as probiotics
Sarquis, Maria de Los Angeles
;
Siroli, Lorenzo
;
Modesto, Mónica
;
Patrignani, Francesca
;
Lanciotti, Rosalba
;
Mattarelli, Paola
;
Reinheimer, Jorge Alberto
;
Burns, Patricia Graciela
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2019-10
)
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