Maidana, Mario Maximiliano

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Estabilidad comercial de un fermento láctico autóctono para la producción de Queso Artesanal de Corrientes

Valenzuela López, José Alejandro ; Maidana, Mario Maximiliano; Vasek, Olga M. - Otros responsables: Socolovsky, Susana E. - (Asociación Argentina de Tecnológos Alimentarios, 2019)
Artículo La variabilidad climática como condicionante de presencia de bacterias lácticas autóctonas, Noroeste de la Provincia de Corrientes: Argentina

Maidana, Mario Maximiliano; Contreras, Félix Ignacio ; Vasek, Olga M. (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Humanidades. Instituto de Geografía, 2020-12)

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