Vallejos Lucero, Ayelén; Biasi, Antonella de Las Mercedes; Boldrini, Gabriel Giezi; Perez Chaca, Maria Veronica; Ciminari, María Eugenia; Aguilera Marturano, Elizabeth Leticia; Gomez, Nidia Noemí(Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos, 2022-03)