Guirao, Miguelina

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Efectos del Etanol en el Gusto de la Sacarosa y del Ácido Cítrico

Guirao, Miguelina; Evin, Diego Alexis (Publitec, 2015-12)
Artículo Psychophysical assessments of sourness in citric acid-ethanol mixtures

Guirao, Miguelina; Greco Driano, Ezequiel J.; Evin, Diego Alexis ; Calviño, Amalia Mirta (Sage Publications, 2013-12)

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