ELIANA VANINA VARGAS

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO / FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS / DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ENOLOGICAS Y AGROALIMENTARIAS
Campo de aplicación	Produccion vegetal-Hortalizas
Especialidad	Bromatología

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Determinación simultánea de carotenoides y compuestos fenólicos en subproductos agroalimentarios: Microextracción Sólido-Líquido asistida por ultrasonido optimizada por metodologías de diseño experimental

Jofre, Viviana Patricia; Assof Roa, Mariela Vanesa; Vargas, Eliana Vanina ; Fanzone, Martín Leandro (Universidad Juan Agustín Maza, 2020-10-27)

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