Andrin, Maria Nieves

Datos académicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-1 de 1

Artículo Protein recovery from yellow peas (Pisum sativum L.) for enhanced processing sustainability and functional properties

Guraya, Maria Angeles ; Andrin, Maria Nieves ; Batres, Rocío; Torresi, Pablo Antonio ; Reinheimer, Maria Agustina ; Godoy, Ezequiel (Agricultural Research Centre Finland, 2024-03)

Mostrando ítems 1-1 de 1