MARIA ELENA CARRIN

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA / PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR / PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA
Título	Dorcot en Ingeniería Química
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Aceites y Derivados

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Tailoring physical properties of monoglycerides oleogels using high-intensity ultrasound

Giacomozzi, Anabella Soledad ; Palla, Camila Andrea ; Carrin, Maria Elena ; Martini, Silvana (Elsevier Science, 2020-08)
Artículo Ultrafiltration Fibers like Bioreactors

Carrin, Maria Elena ; Ceci, Liliana Noemí; Lozano, Jorge Enrique (Planta Piloto de Ingeniería Química, 2001-08)
Artículo Ultrasound-assisted extraction of oilseeds—sustainability processes to obtain traditional and non-traditional food ingredients: A review

Chalapud Narvaez, Mayra Carolina ; Carrin, Maria Elena (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2023-03)

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