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RABEY MARIANA
Datos académicos
Lugar de trabajo
UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES / DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA / AREA INGENIERIA EN ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Propiedades funcionales
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
Sopa concentrada con agregado de levadura de cerveza
Rabey, Mariana
;
Wagner, Jorge Ricardo
(
Asociación Argentina para el Progreso de las Ciencias
,
2012-10
)
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